Читала где-то (не помню, честно говоря, источник), что перед тем, как отправить коров на бойню, они их «маринуют» месяца три на особых фермах, и в рацион этих коровок, наряду с травой, уже входит всякая непотребная химическая гадость, чтобы жирели буренки непомерно.
С картошечкой у них тоже все непросто. До начала девяностых картошку жарили на смеси 7% хлопкового масла и 93% говяжьего жира. В 1990-м люди ополчились на холестерол, и в фастфудах перешли на 100% растительное масло. Для здоровья оно, наверное, полезнее. Хотя слово «полезный» к еде из Макдональдса я и на пушечный выстрел не подпустила бы. Так вот, заменили, стало быть, животный жир на растительный, но вкус-то требовалось оставить тем же! И если вы сегодня запросите в "Макдональдсе" сведения о составе блюд, то в конце длинного списка прочитаете скромное "натуральный ароматизатор"(слова «таблица Менделеева» они, опять же из скромности, опустили). Эти слова - универсальное объяснение того, почему в фастфуде все так вкусно.
А вот еще очень показательная история. Еда из МакДональдс может не разлагаться в течение полугода, доказала американская фотохудожница с помощью детского обеда Happy Meal. Салли Дэвис из Нью-Йорка купила порцию в апреле и оставила у себя на кухне, чтобы проследить, как она будет видоизменяться со временем. С едой, однако, ничего не произошло: она лишь затвердела, как камень, сообщила Дэвис британской газете The Daily Mail. Наблюдая за кушаньем, Дэвис фотографировала его еженедельно. Но за полгода на нем даже не выросла плесень. “Еда эта на ощупь пластмассовая, с акриловым блеском”, – уточнила Дэвис. Проект свой она затеяла, чтобы поспорить со своим другом, который утверждал, что любой гамбургер начнет гнить или плесневеть через два-три дня пребывания вне холодильника. Таким образом, спор свой фотохудожница выиграла.
Вообще, в отношении МакДональдса люди делятся на две половины - те, кто считает, что фастфуд – это яд, и туда не ходят, и те, кто в МакДональдс ходят, наплевав на всю вредность быстрой еды. Не знаю, конечно, как в Америке с этим дела обстоят, но у нас еда из МакДоналдса не просто вредна для здоровья, она еще и опасна для жизни. Да-да, я даже не пытаюсь сейчас преувеличивать или шутить. Виной ли тому наша российская безалаберность или русский авось, но герой американского фастфуда, адаптированный к нашей российской действительности, уродился поистине монструозным. И можно было бы, разведя руками, сказать «что выросло, то выросло», если бы не печальные последствия подобной русификации.
Вот, кстати, о последствиях. Как вам такая история: приходите вы в МакДоналдс, заказываете коробочку с горкой булок и котлет (прошу прощения у гурманов – заказываете, конечно, какой-нибудь БигМак), открываете коробочку, а оттуда вам подмигивает симпатишный такой червяк. Или уже не подмигивает.. Но он – там, рядом с тем, что вы собирались съесть. Считаете, выдумываю? Отнюдь. Как говорится, извольте ознакомиться:
Примерно тогда же, когда проверка нагрянула в краснодарский ресторан McDonald's, разгорелся другой связанный с общепитовским гигантом скандал — покупательница нашла в коробке от макчикена червяка, после чего руководитель Роспотребнадзора Геннадий Онищенко обрушился с критикой на фастфуд и призвал россиян не есть гамбургеры.
Кроме червяков, как оказалось, на кухнях МакДональдса «проживают» кишечные инфекции, а сами помещения содержатся в антисанитарном режиме:
Один из сотрудников и посетитель краснодарского ресторана McDonald's, находящегося в торговом центре «Семь звезд» на улице Уральской, попали в больницу с диагнозом «кишечная инфекция неизвестной этиологии». После этого сотрудники местного управления Роспотребнадзора провели проверку точки общепита. В гамбургерах, а также на посуде и кухонной утвари они нашли бактерии кишечной палочки, а у семи из 20 обследованных сотрудников смены обнаружили бактерии золотистого стафилококка.
Как ни печально сознавать, подобные случаи есть следствие как раз русификации зарубежного бренда. Для меня же самое непонятное, почему виновные у нас отделываются только штрафом. По-хорошему, заведения следовало бы закрыть. Где гарантия, что через некоторое время в коробках с гамбургерами снова не поселятся червяки.